ঢাকা
,
রবিবার, ১৮ অক্টোবর ২০২৬, ৩ কার্তিক ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
শিরোনাম :
জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের ‘নোঙর’ বাসে আগুন
পূজামণ্ডপে পদদলিত হয়ে মৃত্যু বেড়ে ১৯, গ্রেপ্তার ৭
জাতীয় স্বার্থ, সার্বভৌমত্ব ও আত্মমর্যাদা রক্ষাই হবে আগামীর বাংলাদেশের মূল অঙ্গীকার: প্রধানমন্ত্রী
প্রতিমন্ত্রী ইশরাকের অস্ত্র হাতে মাদকবিরোধী অভিযান, তদন্তের নির্দেশ
রিসোর্টে আগুন: মালিক তানভীরকে প্রধান আসামি করে মামলা
জাতীয় পতাকার মর্যাদা রক্ষা সৈনিকদের পবিত্র দায়িত্ব: প্রধানমন্ত্রী
বাংলাদেশ জাতীয় সমবায় ইউনিয়নের ৫৪তম বার্ষিক সাধারণ সভা
গার্মেন্টস শ্রমিকদের বেতন নিয়ে এলো বড় সুখবর
কর্মসংস্থান উপযোগী দক্ষ জনশক্তি গড়ে তোলাই বিশ্ববিদ্যালয়ের লক্ষ্য হওয়া উচিত: রাষ্ট্রপতি
স্থানীয় নির্বাচন: ভোটার এলাকা পরিবর্তন করা যাবে ৩১ অক্টোবর পর্যন্ত
ঘরেই নারকেলের নাড়ু বানাবেন যেভাবে
পূজার আনন্দ বহুগুণে বাড়িয়ে দেয় মজাদার ও সুস্বাদু খাবার। নারকেলের নাড়ু তেমনই একটি মুখরোচক পদ। এবারের পূজায় স্বল্প সময়ে ঘরে বানিয়ে নিন নাড়ু। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা।
উপকরণ: নারকেল ১টি, গুড় বা চিনি ১ কাপ, এলাচ ও দারুচিনি ২-৩ পিস করে, গুঁড়া দুধ ২টেবিল চামচ, মুড়ি ১ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে নাড়কেল কুরিয়ে নিন। কুরানো নারকেল, গুড় বা চিনি, এলাচ ও দারুচিনি একসাথে মেখে ঘণ্টাখানেক রেখে দিন। পরে চুলায় পাত্র বসিয়ে নারকেলের মিশ্রণ দিন। নেড়ে নেড়ে আঠালো হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গুঁড়া দুধ ও মুড়ি (গুঁড়া করে) দিয়ে আবারও নাড়ুন। নামিয়ে ঠান্ডা করুন। এবার গোল আকারে নাড়ু বানিয়ে মুড়ির গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। হয়ে গেলে মনের মতো পাত্রে পরিবেশন করুন।
ট্যাগ :
নাড়ু
সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন
আপলোডকারীর তথ্য
জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের ‘নোঙর’ বাসে আগুন
পূজামণ্ডপে পদদলিত হয়ে মৃত্যু বেড়ে ১৯, গ্রেপ্তার ৭
জাতীয় স্বার্থ, সার্বভৌমত্ব ও আত্মমর্যাদা রক্ষাই হবে আগামীর বাংলাদেশের মূল অঙ্গীকার: প্রধানমন্ত্রী
ঘরেই নারকেলের নাড়ু বানাবেন যেভাবে
প্রতিমন্ত্রী ইশরাকের অস্ত্র হাতে মাদকবিরোধী অভিযান, তদন্তের নির্দেশ
রিসোর্টে আগুন: মালিক তানভীরকে প্রধান আসামি করে মামলা
জাতীয় পতাকার মর্যাদা রক্ষা সৈনিকদের পবিত্র দায়িত্ব: প্রধানমন্ত্রী
বাংলাদেশ জাতীয় সমবায় ইউনিয়নের ৫৪তম বার্ষিক সাধারণ সভা
বাংলাদেশ জাতীয় সমবায় ইউনিয়নের ৫৪তম বার্ষিক সাধারণ সভা
গার্মেন্টস শ্রমিকদের বেতন নিয়ে এলো বড় সুখবর